Gastronomie, Speisekarten – alle Bücher

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Heinz-Peter Wefers
Richtlinien für Speisekarten & Co.

Das handliche Heft ist ein fundierter Wegweiser für die Erstellung professioneller und rechtlich einwandfreier Speisekarten. Es beantwortet alle Fragen, die dabei zu beachten sind:Wie werden moderne Speis…

lieferbar ab 15.10.2025.
Buch
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